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了解中國古代定窯白瓷,這篇文章不得不讀

作者:大宋定窯 發布時間:2022-06-09 13:52:51點擊:

我們都知道,宋代有著名的五大名窯,它們代表了中國瓷器的巔峰,可謂是前無古人,后無來者。關于五大名窯之說,最早見于明代皇室收藏目錄《宣德鼎彝譜》中,其中記載有:“內庫所藏汝、官、哥、鈞、定名窯器皿,款式典雅者,寫圖進呈。”這也證明了當時的五大名窯是官方欽定,并給予資源扶持的官窯。

在五大名窯中,最值得一提的當屬定窯,它是當時為數不多的主要燒制白瓷的窯場, 白如玉、薄如紙、聲如磬”是定窯白瓷的特點,也讓其成為宋代皇室使用時間最長的瓷器。中國瓷器在宋代才開始流入歐洲,在此之前歐洲的普通百姓只能用粗陶或木制器皿做食器,上層社會雖然好一些,但也只能用金屬器皿做食器,而北宋的皇室甚至百姓,卻已開始用到如此潔白的瓷器,因此著名收藏家馬未都才會斷言:“定窯,是當時全世界最高科技的代表。

臺北故宮博物院收藏的定窯白瓷,白中閃黃,讓人眼前一亮.jpg

定窯白瓷那典雅素麗的氣質外形,曾讓很多文人墨客陶醉其中,并寫下諸多贊美的詩句,例如元代劉在其《歸潛志》中,就稱贊“定州花瓷甌,顏色天下白。”既然定窯白瓷能被稱為天下第一,自然有其過人之處,因為它的白不是純白,而是“白中有黃,光里是潤如玉之潤”。因此蘇軾才會在《試院煎茶》寫道今時潞公煎茶學西蜀,定州花瓷琢紅玉。”而在國外,也留有贊美定窯白瓷的詩句,例如日本理學先驅虎關師煉曾經寫過:定州白瓷陶冶珍,縱橫小理自然新。

定窯能夠享譽天下,受到人們的喜愛,除了與眾不同的“白”之外,更在于它是五大名窯中唯一以裝飾見長的,印花、刻花和劃花等傳統技法,讓花鳥魚蟲以千姿百態的形象,活靈活現的呈現在定瓷之上,也讓定窯瓷器走上更為尊貴的道路。

北宋時期定窯白釉描金折沿盤,展現了定窯高超的描金技術.jpg

定窯瓷器在燒制時,發明了很多具有創新性的工藝,諸如淚痕、芒口等,在之前的文章中已多有描述,這里就不一一重復。本文需要提一下的,就是定窯瓷器中的描金技術,它指的就是用金子磨成粉末,然后在定窯瓷器上描繪金彩花紋我國現存的唯一漆工技術專著《髹飾錄》中,就記載有:“描金,戰國發源,瓷器描金,以宋代定窯最早。”從而證明了在瓷器上描金,是定窯獨創的。另外,宋人周密所著的《志雅堂雜鈔》中,記載有:“金花定碗用大蒜汁調金描畫,然再入窯燒,永不復脫”。說明了定窯瓷器的描金技術,最早應用于金花大碗上,并且經過特殊調制,金彩能夠永不脫落。但是從定窯遺址出土的定窯金花碗來看,金彩大多都已經脫落,“永不復脫”只是一個美好的想法。

如今,定窯瓷器的制作工藝,除了繼承傳統之外,還與時俱進,不斷創新,例如將雕刻技法、書法、詩詞等融入定瓷設計中,只為彌補那800年定窯斷燒的歷史滄桑。